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原创孩子不爱吃蔬菜?手把手教你,把素菜炒出肉味来
作者:win007即时比分网页,球琛网足球即时比分007,比分在线直播win007 发布:2020-06-07 阅读:760 原文链接 « »

当妈妈最头疼的就是孩子挑食、偏食,不爱吃菜。处在生长发育期的孩子,不仅要吃肉,摄入优质动物蛋白和钙、铁等微量元素,也要多吃菜,保证膳食纤维和维生素的摄入量,只有营养均衡,才能茁壮成长。

不过现在很多孩子都有挑食的问题,觉得蔬菜不好吃,只吃肉,其实当妈妈的也可以换一个思路,既然孩子只爱吃肉,那就把素菜炒出肉味来,既满足了孩子的口味需求,又能让他多吃蔬菜,保证营养,一举两得。

蒜苗炒草菇

配料:

草菇干15克、蒜苗4根、食盐适量、花椒粉少量、干辣椒2个、泡椒2个、植物油适量

烹饪步骤:

1.取适量草菇干放入碗中,加入适量清水,浸泡1~2分钟,至完全复水

2.泡好的草菇清洗2遍,蒜苗剥去外面的老叶及黄叶,洗净

3.蒜苗切段,泡椒斜切成丝

4.炒锅中加入植物油,油五分热时,加入掰开的干辣椒,小火煎一下

5.加入泡椒和草菇,翻炒半分钟,加入蒜苗

6.再翻炒1~2分钟,加入适量花椒粉和食盐,出锅!

7.开吃!味道非常鲜美!

菜谱小贴士:草菇易熟,翻炒3分钟左右即可,因此可以与蒜苗同时下锅,如果草菇片过厚,应待菇类快炒熟时再将蒜苗下锅。

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